فواره‌های نپتون سوار بر عنصر آب است، داستانی شاعرانه، غرق در اسطوره و رویا. روایتگر زندگی و زمانه‌ی نیکولا، پسربچه‌ای‌ که در پی حادثه‌ای درون آب می‌افتد و به کمایی پنجاه‌ساله می‌رود و تمام طول دو جنگ جهانی را هم در خواب سپری می‌کند.

رمان در دو بخش روایت می‌شود، یکی روزهای کودکی نیکولا در میان ملوانان و حکایت‌های دریایی وهم‌انگیز، و دیگری بعد از بیداری و تلاش برای واکاوی حافظه و بازسازی تاریخ به‌واسطه‌ی اسطوره و خیال و جهان‌سازی‌های داستان‌سرایانه.

فواره‌های نپتون یکی از رمان‌های مجموعه‌ی چهارگانه‌ی عناصر است که دوکورنه با الهام از اندیشه‌های گاستون باشلار و کاوشگری‌های او در ذهن خیال‌پرداز انسان نوشته است.