«روت» سی ساله که به تازگی از نامزدش جدا شده و احساس می کند زندگی اش آنطور که می خواسته پیش نرفته، شغل و محل زندگی خود را رها می کند و به خانه ی والدینش می رود، اما در آنجا درمی یابد که شرایط از چیزی که فکر می کرده، پیچیده تر است. پدرش، یک استاد تاریخ برجسته، در حال از دست دادن حافظه اش است. مادر «روث» نیز رفتار چندان نرمالی ندارد. اما همزمان با شدت گرفتن بیماری پدر، موقعیت های طنزآمیز در زندگی «روث» نمایان می شوند و به آرامی، شکل دیگری به رنج های این شخصیت می دهند.
کتاب «خداحافظ ویتامین» به شکلی به یاد ماندنی به مفاهیمی همچون فقدان، عشق و شرایط همیشه در حال تغییر زندگی می پردازد.