«بیوتن» اثری در حوزه دفاع مقدس است که توسط نویسنده و منتقد ادبی « رضا امیرخانی» توسط نشر علم به دنیای ادبیات عرضه شده است. نویسنده که فردی متعهد و انقلابی است در این کتاب با نگاه و فضایی تازه به سراغ ادبیات مقاومت و دفاع مقدس رفته و قصه ارمیا را روایت می کند. ارمیا که از بازماندگان و جانبازان جنگ تحمیلی ایران و عراق است، در پی قصه ای عاشقانه که برایش اتفاق افتاده است به آمریکا می رود. آشنایی ارمیا با آرمیتا در قطعه شهدا شکل می گیرد. آرمیتا یک هنرمند معمار است که از سوی یک شرکت آمریکایی جهت طراحی یک یادمان به ایران سفر کرده است. همین آشنایی باعث ایجاد رابطه ای عاطفی بین آن دو می شود و نهایتاً سبب می شود تا ارمیا برای رسیدن به معشوقه اش به آمریکا سفر کند.

این رمان در هفت فصل نوشته شده است و هرفصل قسمتی از ماجراهای و دغدغه های ارمیا در آمریکا را برای مخاطب تعریف می کند. فصل اول شامل سفر ارمیا و مقدمات مهاجرت او به آمریکا و آشنایی های اولیه ای است که در این داستان شکل می گیرد.

استخدام ارمیا به عنوان راننده لیموزین و آشنایی وی با همسایگان معشوقه اش و نگاهی اجمالی به شخصیت و زندگی آنان در فصل دوم شکل می گیرد. استقرار ارمیا در آمریکا و ازدواج او با آرمیتا و فضای ماه رمضان در فضای تازه ای که او برای زندگی انتخاب کرده است مطالب فصل سوم را در برگرفته و در  فصول دیگر ما شاهد معضلات و اتفاقات دیگری در زندگی جدید ارمیا هستیم. حوادثی مانند بیکار شدن او به خاطر توطئه یکی از کاراکترهای قصه به نام خَشی، مشغولیت در پخش مواد غذایی حلال بین مسلمانان، مشکلات فراگیری زبان و گرفتن اقامت، جدل های بی پایان با خشی، شناخت از ابعاد دیگر عملکردهای آرمیتا و نهایتاً عدم همخوانی روحی و رفتاری ارمیا با جامعه آمریکایی و تضادها و مشکلات امنیتی …

« ارمیا چشمش توی چشم ریمل کشیده و سیاه آرمیتا می افتد و بی اختیار کمی هراسان می شود. آرمیتا با آن صورت گریم شده به نظرش اصلاً آشنا نمی آید. مدام سعی می کند تا خود را تصور کند در لباس دامادی و کت و شلوار هاکوپیان و سهراب و … سعی می کند به خاطر بیاورد خاطرات شیرین عاشقی را بهشت زهرا را و دختری ساده با مانتوی گل بهی را و سهراب را…»