خلاصه عسل درمانی عنوان کتابی است از جمشید خدادادی. موضوع اصلی این کتاب عسل است.
در باره خواص درمانی عسل و ارائه نسخه های درمانی بر پایه عسل , کتاب و مقاله بسیار است , اما اثر حاضر ویژگی های متمایزی دارد . پیداست که از حیث شمول و جامعیت , اثر حاضر قابل مقایسه با آثار مشابه نیست , اما برجسته ترین ویژگی این کتاب در روشی است که مبتنی بر تاملات قرآنی و تجربیات بیست ساله ی مولف در تجویزها و شیوه های درمانی تغذیه محور است.