با ریختن سس گوجه فرنگی در بشقاب پیتزای مقابل خود محصولی را مصرف می کنیم که گوجه فرنگی صنعتی نامیده می شود؛ محصولی تهیه شده در کارخانه ها که در بشکه های عظیم از قاره ای به قاره ای دیگر حمل می شود. ژان باتیست ماله به مدت دو سال از اعماق چین تا کالیفرنیا و ایتالیا به تحقیقی منحصر به فرد درباره این محصول پرداخت. او با دلالان، تجار، دهقانان، متخصصان، محققان علم ژنتیک و سازندگان ماشین آلات مربوط به این صنعت، و نیز یکی از ژنرال های ارتش چین ملاقات و گفت و گو کرد. از خرابه هایی که محل اسکان کارگران گردآورنده گوجه فرنگی است، دیدن کرد؛ به کنسرو سازی هایی سرک کشید که رب حقیقتا بی کیفیت را با مواد مشکوک مخلوط می کنند؛ تشکیلات مشکوک و رازآلود و بسیار درآمد زایی را دنبال کرد که عمدتا در اختیار مافیای گوجه فرنگی است. امپراتوری طلای سرخ شرحی از سرمایه داری جهانی و داستان کالایی جهانی است. ژان باتیست ماله در سال 2014 با سفر به اعماق جنگل های آمازون و تهیه گزارشی درباره آن به دریافت جایزه ارزشمند کتاب “گنکور دبیرستانی” در حوزه اقتصاد و علوم سیاسی نائل آمد.